2013年2月22日発行
世のなか 食のなか    著者 瀬戸山 玄 


隔月刊誌『暮らしの手帖』に4年近くにわたって同名で連載された中から厳選し、後日談を加えた単行本。
当店は「お豆腐屋さんの戦い」と題し『暮らしの手帖』2011年1月号に掲載されました。
『世のなか 食のなか』では、地域の食卓に寄り添う試みとして、ラッパを鳴らす移動販売車での行商、『大豆を1kg家庭で使いきる』として大豆文化の復興へ取り組みなどについても紹介されています。
手間ひまかけてこしらえた食のドキュメンタリー17篇。皆様にもおすすめの本です。