人気商品!ヘルシーで美味しいおから入りスイーツを作っている

                
“はばたき”さんへ行ってきました!



当店で販売していますおから入りクッキー・マフィン等の洋菓子は、鳩山町の就労継続支援B型事業所 鳩山支援センターはばたきさんで作られています。障がいがあるため一般就労が難しい方などに、働く場を提供し、働く喜びや意欲を高めていけるように支援を行う事業所です。

もともとは自動車部品の組み立て作業のみを行っていましたが、平成16年からお菓子作りも始めました。同じ年、とうふ工房わたなべの新店舗が完成し、地域の方々と連携した店作りをしたいと考えていた専務がお声を掛けさせていただいたことがきっかけで当店でのお菓子販売がスタートしました。

事業所スタッフがパティシエの勉強をして研究を重ねたお菓子は商品力が高く、また、おからの入ったクッキーやマフィンは珍しいので、当店でも大変人気があります。
お手ごろ価格で美味しい&ヘルシー商品ですので、すぐに売り切れてしまいますが、ぜひお試しになってみてくださいね!



“はばたき”さんの入り口です。鳩山町多世代活動交流センター1階にあります。

鳩山町多世代活動交流センターは、もとは学校でした。今は地域の方の活動拠点になっています。

調理室は日当たりが良く、機材はピカピカ!
大変清潔です。

引き出し、棚には用具の写真が貼られ、整理整頓しやすいよう工夫されています。

おからは裏ごしして、炒ってから使うなど、ひと手間かけた身体にも心にもやさしいお菓子です。

レシピがありました。 これは企業秘密!


焼きたてのクッキー。冷めたら袋詰めを行います。↓






下段左から二人目が施設長の齋藤さん、上段左がパティシエの勉強をされた井上さん

部品組立の様子

はとやま祭、ふれあい広場など、町内外の色々なイベントでも販売しています。
見かけたらお声がけください!


事業所名 就労継続支援B型事業所 鳩山支援センター「はばたき」
住所 鳩山町松ヶ丘4丁目1番1号 鳩山町多世代活動交流センター1階
電話・FAX 049-296-1639
相談窓口 9:00〜16:00(土日・祝日はお休み)