熊谷江南地区の平成29年度産大豆の検査が行われました。
朝の7時から出荷が始まり9時には755袋の青山在来が揃いました。この大豆は昨年全国豆腐品評会で4位なった霜里豆腐の大豆で、地元農家さんが毎年大事に育ててくれています。
この大豆で今年も美味しいお豆腐作りに励みます
下の写真は大豆の集荷及び検査員による大豆検査の様子です。