『温泉湯豆腐』の季節がやって来ました。
寒い夜には、簡単に作れて身体の温まる『温泉湯豆腐』はいかがでしょうか。

秋は煮物が美味しいですよね。
当店自慢の素焼きで美味しい揚げ物、ぜひ煮物にもご利用ください!

土日限定で製造しております黒大豆+黒胡麻でつくった『特選黒胡麻豆腐』
栄養満点豆腐をスタミナ補給にぜひお召し上がりください。

山形から『味付こんにゃく』、新潟から『茶豆枝豆』、千葉から特Aランクのさつまいも『ベニアズマ』が届いています。各地の秋の味覚をぜひご賞味ください!

氷菓子工房にて黒豆茶+クリームあんみつのセット販売中。
大変人気です。期間限定商品ですので、お早めにご来店ください!




今年もわたなべ名物『温泉湯どうふ』の季節がやって来ました!
『温泉湯どうふ』お買い上げの方には、温泉湯豆腐が簡単に作れる調理水をサービスしています。

温泉湯豆腐に『手揚げのあぶらあげ』を入れますと、とろとろフワフワのあぶらあげになります。
とろ〜りとろける温泉湯豆腐をぜひお試しください!

湯豆腐の〆に、うどんはいかがでしょうか。
残りご飯+チーズでリゾットも美味しいですよ。
豆腐の甘さを存分に楽しめます。


温泉湯豆腐(もめん) 280円
手揚げあぶらあげ 200円
涼しくなると煮物が恋しくなりますよね。

堅豆腐は煮崩れしにくく、お出汁をたっぷり吸いますので、味のしみた豆腐が楽しめます。普通の豆腐の倍の大豆を使用していますので、ボリュームがあります。すき焼きにもおすすめです。

素焼きで美味しい当店の揚げ物、もちろん煮物にもおすすめです。
季節の野菜と煮ると、お弁当のおかずにも最適です。うす生揚げは生揚げより薄くしてありますので、お弁当箱に入りやすいサイズになっています。ぜひご利用ください。

当店の揚げ物は、九州鹿児島の鹿北製油さんが地元指宿の菜種を使い、薬品を一切使わない古代玉絞め製法にて搾りました貴重な油を使っております。油抜き不要です!そのままお使いください。

堅豆腐 260円
うす生揚げ5枚入 400円
手揚げの油揚げ2枚入 200円
蓮根がんも 280円
玉葱がんも 230円
紅豆がんも5個入 450円

 
山形から直送の『味付玉こんにゃく』はいかがでしょうか。
味のしみた山形名物をお楽しみください!

味付け玉こんにゃく 240円
イカ入り玉こんにゃく 280円
玉こんにゃく 380円

 
『特選黒胡麻豆腐』(土日のみ製造)は、豆乳ベースに地元産黒豆を使用、更に黒胡麻ペーストもたっぷり加え、黒を強調した濃厚豆腐に仕上げました。大豆イソフラボン、ポリフェノールの一種アントシアニンを含み、若々しさに役立つセサミンが豊富という夢のような豆腐。しかも濃厚な甘みはスイーツのようです。
塩、わさび醤油でも美味しいですが、秩父の味噌・醤油の醸造元新井武平商店さんの『田楽味噌』をつけても美味しくいただけます。ぜひお試しになってみてください。
『田楽味噌』をこんにゃくに乗せて味噌こんにゃく。これももちろん絶品ですよ!

特選黒胡麻豆腐 350g 300円
源太郎こんにゃく 220円
田楽味噌 390円


 
お肉と野菜にプラス大豆製品でヘルシーバーベキューはいかがでしょうか。
『堅豆腐』・『生揚げ』・『手揚げの油揚げ』・『蓮根がんも』・『玉葱がんも』・『あげ棒』がおすすめです。『堅豆腐』は豆腐ステーキに、揚げ物類はそのまま焼いてお召し上がりください。
タレは人気の『塩ぽんず』がおすすめです。

堅豆腐 260円
生揚げ 2枚 220円
油揚げ 2枚 200円
蓮根がんも 280円
玉葱がんも 230円
あげ棒 320円


茹でるだけで簡単に食べられて、とても健康的、そして子供から大人まで誰が食べても美味しい枝豆!

『青山在来大豆』の枝豆を販売しています。甘くて美味しい新鮮な枝豆を、ぜひお試しください!10月下旬までの販売です。

枝豆 1袋 300円

 
千葉県から美味しい特Aランクのさつまいも『ベニアズマ』が届いています。
ふかしておやつにしたり、料理やお菓子作りに、ぜひご利用ください。

ベニアズマ 100g 50円
1箱 2,480円


只今、氷菓子工房にて期間限定『豆乳ソフトクリームあんみつ』を販売しています。豆乳ソフトとさとういらず炒り豆から作ったきなこの自然な甘さが絶妙です!
黒豆を煮出して作った黒豆茶付きです。



あんみつ
黒豆茶付き 500円