とうふ工房わたなべ

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大豆検査

2020年12月22日、令和2年産大豆の検査が小川町農協で行われました。
大豆は全て地元の『青山在来』。今年は7月の長雨があり種まきに苦労された地域が多かった中、小川町では中粒が多かったものの選別も良く、思った以上の収穫が出来て良かったです。
来年は今年作れなかった霜里もめんやざる・おぼろも通年販売できると良いなと思っています。


大豆検査

大豆検査

小川町大豆検査の様子

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