『とうふ工房わたなべ』では、霜里豆腐、青豆を使用した青豆豆腐など、それぞれの大豆の持つ美味しさをそのままに豆腐づくりをしております。
そのため様々な商品があり、店頭にお越しいただいているお客様の中には、どの商品が良いかと迷っていらっしゃる方をよくお見かけします。
 そこで、「私の一番商品」をご紹介いたします。HP制作スタッフがお客様に直撃インタビューしました。ぜひご参考にしてください。

HPをご覧いただいているお客様も、ぜひ「私の一番商品」、豆腐の美味しい食べ方、ご意見、ご感想等およせいただけましたら幸いです。

明日、奥様はカラオケ♪ お留守番のご主人のために美味しいおいなりさんを作ります!


仲良くブルーベリーパフェを召し上がっていた北本市からお越しの伊藤様ご夫妻は、月2、3回は当店にお越しくださるそうです。ゆず豆腐ざる豆腐大豆おからドーナツがお好きで、よく買われるそうです。
ご主人は
豆乳が大好きで、夏になると2杯は召し上がるそうです。今回は、油揚げと豆腐をご購入。明日は奥様が大好きなカラオケに行かれるそうで、お留守番をされるご主人のために美味しいおいなりさんを作ってあげるのだとか。
インタビュー、写真撮影を快く引き受けてくださりありがとうございました。髪が乱れていないか気にされたご主人の御髪をご自分の櫛でサッと直された奥様。仲むつまじいお二人のお姿に感動しました!またのご来店お待ちしております。
(2014.9.26)

とろ〜り豆乳ソフトクリームは必ずいただきます!

ご実家が小川町で、現在は浦和にお住まいのMSさん(写真左)にお聞きすることができました。
小さな頃から芽吹く季節などにはご両親とときがわに遊びにおいでになっていたそうです。今はお友達と来られるそうで、必ず当店にお立ち寄りくださり、、
ゆばおからドーナツソフトクリームは毎回ご購入いただくとのことでした。様々な思い出の地ときがわへのお出かけに、当店をいつもご利用いただきありがとうございます。また、インタビューに快くお応えくださりありがとうございました。次回のご来店お待ちしております。
(2014.4.16)

どのお豆腐も美味しいので何もかけずにそのままいただきます!
今回は嵐山町からお越しのTさんにインタビューさせていただきました。
「こちらのお豆腐はお値段も良いけれど、味もとても良い。色々なお豆腐があるけれど、どのお豆腐も、何もかけずにそのままいただきます。」とのお話でした。Tさんの周りにはとうふ工房わたなべのファンが沢山いらっしゃるそうです!
ご来店の際には、必ず無料でお持ち帰りできる
おからをいただいて行くとのこと。「お豆腐が美味しいのは、大豆が美味しいから!だからもちろんおからも美味しい。無料でいただけるのに、スーパー等で売っているものとは比べ物のならないくらい美味しい」とのこと。
おからは、卵焼きに入れたり、ひじきと煮たりされるそうです。「おからとひじきで煮たら、最後に刻みネギを入れると美味しいの!」とワンポイントアドバイスをいただきました。今度やってみます!
ご協力ありがとうございました。またのご来店お待ちしております!
(2011.11.25)

時々、東京に住む娘さんに「ざる豆腐」を送るそうです!

「大勢の方が水をくんでらっしゃるので、今日は始めてお水をいただいてみました。」とお孫さんの百音ちゃん(もねちゃん・2才)とご来店されていたのは、小川町の浅見さん。月2回位ご来店下さるそうです。ざる豆腐を東京にお住まいの娘さんに送ってあげたりするとのこと。娘さんご自身でもお取り寄せするくらいお好きなのだそうです。
今日は、おいなりさん用の
油揚げときがわ豆腐を買われていました。おばあちゃんが作ってくれたおいなりさん百音ちゃんも食べたかな?美味しそうですね!
百音ちゃんは3月にお姉ちゃんになるそうです。楽しみですね!
インタビューに快くお答えくださりありがとうございました。またのご来店お待ちしてます。

(2011.10.13)

ドーナツ大好き!

トコトコと歩き回る様子があまりにも可愛いくて、思わず声をかけてしまいました。狭山市から来てくれた西島りょうたくんは今1歳半、9月にはお兄ちゃんになります!弟くんができる予定だそうで、一緒に沢山遊べますね!ドーナツが大好きで、3ヶ月に一度はご来店下さるそうです。ドラマに出て来そうなステキなご家族でした!ご協力ありがとうございました。
(2011.7.28)

「コーヒーに使うとひとあじ違う」 美味しいお水!
「このお水でコーヒーを入れるとまろやかで美味しいんですよ!」とお水をくみながらお話してくださったのは北本町からお越しの瀬谷さんご夫婦。2週間に1回は近隣の地場産販売所を回りながら、ご来店いただいているそうです。ご来店の際には必ず豆乳ソフトクリームを食べて、お水をくまれていくそうです。お好きな商品は生ゆば揚げ棒で、揚げ棒はオーブンで焼き、お醤油をかけて食べるのがお好きだそうです!
美味しいお水の話は口コミで広がっていると思いますよとお話してくださいました。
ご協力ありがとうございました。またのご来店お待ちしております!
(2010.9.13)

玉川温泉にいきます!
さいたま市からお越しの体操クラブの仲良し四人組の方にお話を伺いました。今日はこれから玉川温泉にいきますと楽しそうで、帰りによると豆腐がないといけないから、行きによりましたとのことでした。どのお豆腐も美味しそうで・・・と買った袋を見せてくださいました。また皆さんでお越し下さい。ご協力ありがとうございました。
(2010.4.23)

お豆が大好きです!
店頭の野菜販売のところで「この豆どうやって料理するのかな・・・」「ここにレシピがありますよ」とくらかけ豆を見ながら会話し、大豆黒豆をお買い求めの様子にお話をお伺いしました。ときがわ町在住で豆類が大好きでよく買いにくるとのことでした。豆の調理法をお伺いすると、黒豆は一晩水に浸し、圧力鍋で10分〜15分煮て砂糖や塩などで味付けするとのこと、また大豆は圧力鍋で煮るとこらまではいっしょで、そのあとはゴボウやにんじんなどの野菜やひじきなどと煮て食べるとのことでした。お話をお伺いして豆料理に挑戦してみたくなりました。ご協力ありがとうございました。
(2010.3.23)
  
偶然にも再会できました!

以前インタビューさせて頂いた益子さんから店内で声をかけていただきビックリ、覚えていてくださりとてもうれしかったです。ありがとうございます。他ではなかなかこの味のがなくてと、カゴの中の「塩ぽんず」を指さしながら、鍋にも良く合うのよと教えて頂きました。とてもお気に入りのようです。今回も快く写真を撮らせていただき、ありがとうございました。
また、お会いできるのを楽しみにしています。

(2009.12.15)
 
ドーナツが大好きです!

ドーナツを美味しそうに食べている女の子に目がとまりお声がけすると、「娘がドーナツが好きなもので」と快くお話して下さったのは、東松山市からお越しの福島さん。今日は、コロッケ納豆おぼろ豆腐、そしてドーナツをお買い求めいただいたとのことでした。ピースのポーズのかわいいめいちゃん(2歳)、またドーナツ食べに来てください。お待ちしています。ご協力ありがとうございました。
(2009.11.6)
 
1週間に1回は来ています!

狭山市からお越しの小谷さんとお友達にお話を伺いました。揚げたてアツアツのふわふわ生揚げを、店頭の休憩所で美味しそうに召し上がってました。「ここで揚げたてを食べるのが一番美味しい、ここのとうふは豆の味がするの、豆の甘みがしっかりするからそのまま食べるのがおいしい、安心して食べられる。」とのこと。週に1回はご来店いただいているとのことです。「おからが楽しみ!とうふ豆乳、慈光寺米も買います。平日でないと混んでいるわね。」とお話してくださいました。またのご来店お待ちしております。ご協力ありがとうございました。
(2009.7.7)

仲良し五人組さん!
 坂戸市、毛呂山町からお越しの仲良し五人組の皆さんにお話を伺いました。今日は何を買いましたか?とお聞きしますと、「豆腐は青豆とうふがスーパーにないしいいわね。」「豆を買ったから煮て食べるの。」「おからドーナツが美味しい、冷凍できないのが残念!卯の花は冷凍できるのにね。」など次々に話してくださいました。おからのこんな使い方も教えていただきました。肉を下ゆでする時におからを肉の量にあわせてこぶしの大きさぐらいからそれ以上に入れて一緒に煮るのだそうです。すると、余分な油をとり、肉も軟らかくなり、味も良くなるそうです。肉に付いたおからは洗い流してから使用しますとの事でした。皆さんも是非一度お試しください。また、皆さんでおいでください。ご協力ありがとうございました。
(2009.6.9)

2週間に1回水くみに来ています!
 川越市からお越しの宮崎さんにお話を伺いました。2週間に1回くらい水くみにきていますとのこと、水の使用方法をお聞きしますと、ご飯を炊くのに主に使っているとのことでした。水がおいしいとご飯もおいしく炊けますとにこやかにお話してくださいました。今日はお友達も誘ってきましたがおからがなくて残念・・・と本当に残念そうでした!!次回は水曜日(おからがありません)以外の日にお越し下さい。ご協力ありがとうございました。
(2009.2.5)

豆乳入りソフトクリーム、週2回食べに来ています!
姪御さんのお子さんゆうなちゃんと美味しそうにソフトクリームを食べていらっしゃいました、上尾市からお越しの石井さんにお話を伺いました。ソフトクリームが大好きで週に2回は食べに来ていますとのことでした。豆腐についてお伺いすると、「どれも美味しいけれどおいなりさんようの揚げが小ぶりで、おいなりが品よくできるの」これ書いといて、とにこやかに話してくださいました。また、ソフトクリーム食べに来てください。ご協力ありがとうございました。  
(2008.11.26)

お友達を誘ってきました!
 鳩山町からお越しの小澤さんとお友達にお話を伺いました。月に2回くらい買いに来られているという小澤さんと、お土産として豆腐はもらって食べたことがあるのとおっしゃるお友達が、今日は一緒にきましたとお二人で美味しそうにソフトクリーム食べていらっしゃいました。ソフトクリームは買い物の後の楽しみだそうです(小澤さん)。豆腐についてお伺いすると、湯葉霜里の姫ざる青豆の姫ざるがんもどき生揚げも美味しいとのことでした。そうそう野菜もいい・・・とほほえまれました(お友達)。また、お二人でおいでください。ご協力ありがとうございました。
(2008.10.16)
 
お豆腐がプリンみたいで美味しいです!
坂戸市からお越しのご家族にお話を伺いました。みなさん美味しそうにソフトクリームを食べていらっしゃいました、なかでもお孫さんの北山直樹君(2歳)がとても美味しそうに食べている姿がかわいかったです。 お豆腐についてお聞きすると、豆腐がプリンみたいで美味しいと話してくださいました。直樹君またソフトクリーム食べにきて下さい、お待ちしています。ご協力ありがとうございました。 
(2008.9.5)

週に1回40リットル、水くみに来ています!
 「おとうふを作る水だからおいしい、カルキも入ってないし、ちゃんと水質検査もされていて安心だからね」と、話してくださった、嵐山町からお越しの中嶋さんは、新店舗開店以来3年間、毎週水くみに来られいるそうです。お豆腐についてお伺いすると、「ちょっと値段は高いけど、地元の材料で作られているから安心して食べられる、おぼろは甘みがあっておいしい。」とのことでした。水くみの途中にもかかわらず、快く対応して頂き有り難うございました。
(2008.06.27)
 
いただいたおからは冷凍してます!
 
 ふじみ野市からお越しの笑顔がすてきな仲良し4人グループの皆さんにお話を伺いました。お花を習いにときがわ町に来ます、その時に近くのお茶屋さんや当店により買い物をしたあと玉川温泉により帰る、そんなコースで最低でも月に1回は来ていますとのこと。おぼろや、油揚げがおすすめです、また、いただいたおからではドーナツなど作るとのことでした。ちなみにおからは、電子レンジでチンしてからさまして冷凍にして使うとのことでした。先代のころから6,7年は通ってますとのこと、今後ともよろしくお願いいたします。ご協力ありがとうございました。
  (2008.5.26)
                                 

「霜里豆腐・黒胡麻豆腐」甘みが違います!
 鳩山ニュータウンからお越しの益子様にお話を伺いました。とうふ工房わたなべ一代目渡邊正一さんから「うちの豆腐は始めは醤油をたらさないで食べてみて」と言われ、食べてみたらとても甘いので驚きましたとのことでした。以来、東京出身でお豆腐好きのご主人のためによくお買い求めになるそうです。「添加物等を使わないで、良い材料で作ったものは、さーっと喉を通っていくんですよ!」と話してくださいました。一番のおすすめは豆腐嫌いの子供でも食べる霜里豆腐とわさび醤油でいただく黒胡麻豆腐おぼろ豆腐、甘みの濃い霜里おぼろもおすすめとのことでした。ご協力ありがとうございました。
(2008.4.21)

たまに食べたくなって、買いにきました!
 ときがわ町の自宅から越生の高校に通っていらっしゃる女子高校生にお話を聞きました。「学校帰りにおからドーナツを買いにきました、たまに食べたくなるんです」との事。一人でお越しの様子についつい声をかけてしまいました。快く対応して頂き有り難うございました。
(2008.3.17)

豆乳入りソフトクリームを食べにきました!
 ソフトクリームをおいしそうに召し上がっていらした、嵐山町からお越しのお子さま連れのお母様にお話を聞きました。「あったかくなったから、子ども達とソフトクリームを食べにきました」との事。ソフトクリームのお味はいかがですかとお聞きしましたところ、「甘さ控えめで美味しいです」との事。また、「おいしい」との4さいのおねえちゃまの声も聞けました。ご協力ありがとうございました。
(2008.3.17)

いただいた「おから」でゼリーフライを作ります!
 坂戸市の醤遊王国に行った帰りに、「買って来た美味しいお醤油をかけてお豆腐を食べよう!」とご来店された行田市からお越しのご夫婦にお話を聞きしました。
月2回はお出掛けになり、必ずおからをいただいていくそうです。どんなお料理に使われるのかお聞きしましたところ、さすが行田の方、
ゼリーフライだそうです。お母様が作って下さるとの事。美味しそうですね!!ご協力ありがとうございました。
(2007.11.20)

「青豆豆腐」を買いに来ました!
 ソフトクリームを仲良く召し上がっていた寄居町からお越しのご夫婦にインタビューさせていただきました。「青豆豆腐が甘くてとっても美味しい!」とお話してくださいました。本日は二度目のご来店、前回お土産に買っていったところ、大変喜ばれたのでまた今日もお土産にと沢山お買い求めでした。「ソフトクリームは初めて食べたけど、美味しいわよ」と大変ご満足なご様子でした。ありがとうございました。
(2007.03.05)
 
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