おからはご自由にお持ちください

当店のおからは無料でお持ち帰りいただけます。
おからは腐敗しやすいので、午前中のみ氷菓子工房の左側にて提供しています。欲しい方はお早めにご来店ください。混雑時には、譲り合ってご利用くださいますようお願いいたします。 また、大変人気ですので、お一人様5袋まででお願いします。

※ 水曜日は豆腐の製造がありませんので、おからの提供もお休みです。
※ 大量のおからをご希望の方は事前にご連絡ください。（詳しくはスタッフまで）
　　その際の容器等はお客様でご用意をお願いします。

おからパウダーの作り方

おからは大変いたみやすいので、おからパウダーなどにすると保存もでき便利です。

① 生おから（250g）を耐熱容器に入れて、塊があったら軽くほぐし、ラップなしで3分程レンジでチン。
② フライパンにうつして、弱火で5分程乾炒り。塊を崩すように、よく混ぜヘラで切るように炒る。
③ サラサラになったら出来上がり。（更にサラサラにしたい方は、ミキサーにかけると良いです。）

冷蔵で約1週間もちます。