当店の豆腐に使用している大豆畑の様子　2026

当店の豆腐に使用している大豆畑の様子をお伝えしていきます。
6月中旬から7月上旬に種まきをし、10月下旬から12月上旬に収穫されます。品種により適した蒔き時が変わります。

大豆畑の様子（小川町下里地区）　2026.07.22

人気商品『霜里シリーズ』に使われる「青山在来大豆」の大豆畑です。7月9日に種まきした大豆が芽を出しはじめました♪
電気柵をつけたので動物の被害もなく順調のようです。

大豆畑の様子（小川町下里地区）　2026.07.14

人気商品『霜里シリーズ』に使われる「青山在来大豆」の大豆畑です。小川町下里地区にあります。
大豆の種まきの様子です。鹿の被害対策に電気柵を設置しています。