令和6年産大豆の検査

令和6年産大豆の検査が行われました。
ここ数年は極端な天候が続き、農家さんは大変ご苦労されています。
そんな中丹精込めて育てて下さった大豆ですから、大切に使わせていただきます。

小川町大豆検査

2024年12月24日、令和6年産大豆の検査が小川町農協で行われました。
全て「青山在来大豆」です。ここ数年気候変動が影響してか収穫量が減っています。 また粒も少し小さ目な気がします。
農家さんが手塩にかけて作って下さった大豆です。 この大豆で日本一美味しいお豆腐が作れるように精進して参ります。