創業65年の老舗高柳製麺所が『セルフうどん高柳屋』をオープンしました。
自分が作ったうどんを、目の前で美味しいと喜んで食べてくださるお客様の顔が見たい!というのが、高柳照男社長の長年の夢でした。
構想から17年、自ら各地のうどん店を食べ歩き、麺、だしを追求してきました。
平成26年10月14日、夢が叶いオープンしたお店には、連日多くのお客様の行列ができています。
「目の前で美味しい美味しいと喜んでくださる顔を見られて本当に嬉しい。でも、まだまだこれから。お客様に喜んでいただけるものを更に探求していきたい」と満面の笑みで熱く語ってくださいました。

駐車場には東屋があり、都幾川の景色を眺めることができます。
四季折々の表情を見せてくれる景色を眺めながらゆっくりくつろいでいただけるよう、美味しいコーヒーも販売しています。
全力で麺にこだわった高柳屋のうどん!ぜひ食べに来てくださいね。
【住所】 埼玉県比企郡ときがわ町玉川1338
【TEL】 0493-81-4411
【営業時間】 11:00〜15:00 (麺の販売は17:00まで)
定休日:毎週水曜日、月に1回日曜日休みあり。(詳しくはお問合せください。)
【アクセス】 明覚駅から約1000m 徒歩20分
県道171号線 ふれあいの里たまがわ近く
【HP】 http://takayanagiya.com


こちらは麺の販売専用の入り口になります。

創業65年有限会社高柳製麺所
社長 高柳照男氏


開店祝いの花輪が飾られていました。

サイクリストの方のためのバイクスタンドもありますので、安心してお立ち寄りください。


社長こだわりの東屋! 都幾川の美しい景色をお楽しみください。


うどんの本場讃岐の様な眺めです。「色々食べ歩いたけど、景色を楽しめるうどん屋さんは他にはないよ」と社長さんおすすめの絶景!


お品書き
さすが木の町ときがわ。随所に特産の木が使われています。、木のぬくもりが伝わります。


高柳製麺所の次男。セルフうどん高柳屋店長です!

海老、いか、ちくわ、かぼちゃ、さつまいもなどの天ぷら


おいなりさん、おはぎもあります。

揚げ玉、ねぎ、お茶はご自由に!


店内はカウンター席が多いですが

テーブル席もありますので、小さなお子様も安心です。

お仕事の合間にお越しくださるお客様のために、少し濃い目の味付けです。薄味がお好きなお客様は“だしポット”をご利用ください。


肉たっぷりの肉汁うどん


きのこ汁うどん!美味しかったです!

高柳製麺所は20種類の麺を作っています。

包丁切生ひもかわおすすめです。

食後に挽きたての本格コーヒーはいかがでしょうか。都幾川の景色を眺めながら美味しいコーヒーがいただけます。

高柳製麺所ご長男の専務さんご夫妻。普段は製麺所にいます。



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