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平成29年10月2日改定


 霜里にがり絹豆腐  



埼玉県小川町で作られたおがわ青山在来大豆は有機栽培、完全無農薬。そのおがわ青山在来大豆を使ったこだわりの絹豆腐。とても甘みのある美味しい豆腐です。

価格 300円
内容量
350g
原材料 埼玉県小川町産大豆、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤
 さとういらずにがり絹豆腐 



日本一の豪雪地帯、新潟県津南町の在来種さとういらずという名の大豆で作りました。砂糖がいらないほどに甘いといわれている大豆です。粒が大きく、ほぞが黒い大豆です。

価格 300円
内容量
350g
原材料 埼玉県産さとういらず大豆、凝固剤(塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤

 地元の大豆でつくった豆腐 



当店から3kmしか離れていない地域で作った大豆で作りました。本当の地元の地元です。

価格 260円
内容量
350g
原材料 埼玉県鳩山町産大豆、凝固剤(塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤
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